Μια ντουζίνα μπουκάλια κρασιού ταξίδεψαν το 2019 στο διάστημα. Στις αρχές του 2021 επέστρεψαν στη γη, έχοντας ωριμάσει για αυτό το χρονικό διάστημα εκτός του πλανήτη μας.

Τώρα ένα μπουκάλι πωλείται σε δημοπρασία. Έχοντας περάσει 14 μήνες στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό, το μπουκάλι Μερλό μπορεί να φτάσει στα χέρια όποιου διαθέσει το αστρονομικό ποσό του ενός εκατομμυρίου δολαρίων, όπως υπολογίζει ο οίκος Christie.

Το κιβώτιο των Petrus 2000 βρέθηκε σε ύψος 250 μιλίων και για 438 ημέρες περιστρεφόταν γύρω από την γη με 17.500 μίλια / ώρα. Πρόκειται για ένα πρόγραμμα από την ερευνητική εταιρεία Space Cargo Unlimited με έδρα το Λουξεμβούργο, ώστε να κατανοήσει πως αντιδρούν τα οργανικά προϊόντα σε εξωγήινα περιβάλλοντα.

Οι επόμενες αποστολές θα συμπεριλαμβάνουν βακτήρια και φυτά. Η προτεραιότητα που δόθηκε στο κρασί μπορεί να σας φαίνεται παράξενη, αλλά σκεφτείτε πως η πώληση του μπορεί να χρηματοδοτήσει μελλοντικές αποστολές.

Το Petrus είναι ένα αρκετά ακριβό κρασί ακόμα και πριν το ταξίδι του στο διάστημα. Ένα μπουκάλι κοστίζει περίπου 6.500 δολάρια, σερβίρεται συνήθως μεταξύ κυρίως πιάτου και επιδορπίου και είναι ένα πολυτελές κρασί για εκδηλώσεις. Στις γευσιγνωσίες κανείς δεν τολμά να το φτύσει μετά τη δοκιμή.

Η γευσιγνώστρια Jane Anson και ο δήμαρχος του Μπορντώ, ήταν ανάμεσα στους έντεκα τυχερούς που θα δοκίμαζαν το κρασί που ταξίδεψε στο διάστημα.

Η Anson δήλωσε πως «σκέφτηκα ότι θα ήταν ξίδι, απλά σκεφτόμουν όλα τα πράγματα που πέρασε». Οι άνθρωποι που ήταν υπεύθυνοι για το έργο ήταν πολύ νευρικοί.

Κάθε γευσιγνώστης σημείωσε μια διαφορά μεταξύ των δυο κρασιών (πριν και μετά το διάστημα). Η Anson σημείωσε πως το διαστημικό ήταν πιο λουλουδάτο και πιο καπνιστό.

Τα συγκεκριμένα κρασιά έχουν φρουτώδεις γεύσεις στην αρχή και όσο μεγαλώνουν παίρνουν πιο λουλουδάτες και καπνιστές. «Μου φάνηκε, με τις γήινες γνώσεις μου», λέει, «ότι επέστρεψε λίγο πιο εξελιγμένο». Υπήρχε κάτι λεπτό επίσης στη γεύση, το οποίο της διαφεύγει. «Βγήκα από αυτό το δωμάτιο σκεπτόμενη. Δεν ξέρω γιατί υπάρχει διαφορά, αλλά υπάρχει μια διαφορά».

Τρία μπουκάλι άνοιξαν για τη δοκιμή. Οκτώ προορίζονται για έλεγχο και ένα θα πωληθεί στη δημοπρασία. Μπορεί μάλιστα να ξεπεράσει και το ένα εκατομμύριο δολάρια. Όποιος φυσικά το πάρει, θα δυσκολευτεί πάρα πολύ να το ανοίξει.