Τα 90s είναι γνωστά ως μία από τις καλύτερες δεκαετίες της γενιάς μας. Τουλάχιστον όσον αφορά τους millennials. Παρόλο που κάποιοι μπορεί να διαφωνούν, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτή η δεκαετία μάς έδωσε cool παιχνίδια, ρούχα, μουσική, και -το καλύτερο- φαγητό.

Πάνω στο τελευταίο, η δεκαετία του ’90, ήταν η εποχή όπου η ζάχαρη θεωρούνταν απαραίτητη και οτιδήποτε υπήρχε σε neon χρώμα, ήταν πιθανότατα ένα φοβερό σνακ.

Γλυκά snacks

Τσίχλα που έβγαινε από σωληνάριο, δαχτυλίδι γλειφιτζούρι, κολιέ από καραμέλες, σοκολάτες που αν τις φας τώρα θα θυμίσουν πλαστικό ήταν μερικά από γλυκά snacks που κυκλοφόρησαν τη δεκαετία του ’90. Να θυμηθούμε τα m & m’s, που δεν έφυγαν ποτέ από τη ζωή μας. Δεν ήταν μόνο νόστιμα, αλλά και διασκεδαστικά, ειδικά όταν προσπαθούσες να τα πετάξεις στο στόμα του φίλου σου.

Stuffed Crust Pizza

Κάθε εφηβική συγκέντρωση με παρευρισκόμενους που σεβόντουσαν τον εαυτόν τους, είχε Pizza Hut. Η πραγματική καινοτομία όμως ήταν όταν η γνωστή αλυσίδα, λάνσαρε την επιλογή stuffed crust pizza. Εκεί που νόμιζες ότι έφτανες στο τέλος του κομματιού, η τραγανή κρούστα ήταν γεμισμένη με τυρί.

Lava cake

Από τα Applebee’s μέχρι κάθε νέο-καφέ, αυτό το γλυκό ήταν παντού. Με το που έκοβες την πρώτη κουταλιά, λιωμένη σοκολάτα ξεχύνονταν από μέσα. Πολλές φορές, συνδυαζόταν με παγωτό.

Κινέζικο

Το fancy φαγητό των ’90s ήταν αναμφίβολα το «κινέζικο». Η πρώτη μας επαφή με την εν λόγω κουζίνα ήταν μέσα από γερές δόσεις γλυκόξινου κοτόπουλου, τηγανητού ρυζιού και λαδερά wonton.

Ψαροκροκέτες

Τα Fish Sticks Captain Iglo ήταν ό,τι πιο κοντινό σε ψάρι μπορούσαμε να δεχτούμε από τους γονείς μας.

Δημητριακά που δεν ενέκριναν οι γονείς μας

Όσο πιο fancy ήταν το κουτί των δημητριακών και όσο πιο σοκολατένιο το περιεχόμενο, τόσο το καλύτερο. Ξαφνικά όλοι είχαν πάθει εμμονή με το σοκολατένιο γάλα που έμενε, έχοντας πάρει τη γεύση του περιεχομένου.

Λιαστή ντομάτα

Η δημοτικότητα της μεσογειακής κουζίνας σημείωσε μία άνοδο τη δεκαετία του 90 και αυτό είχε ως αποτέλεσμα να βλέπουμε παντού λιαστές ντομάτες – από σαλάτα και ζυμαρικά μέχρι pizza.

Μακαρόνια με κέτσαπ

Τα μακαρόνια με κέτσαπ ήταν comfort food, εύκολη λύση όταν δεν υπήρχε χρόνος για μαγείρεμα αλλά και η εναλλακτική στα φασολάκια.

Θα έχουμε για πάντα το bacon mushroom melt, αυτό το συγκλονιστικό μπέργκερ με τις τηγανητές πατάτες, το μπέικον και το τσένταρ που αρχικά μπήκε στο μενού για έξι μήνες και τελικά κατάφερε να μείνει και εκεί αλλά και στις καρδιές μας για πάντα, κάνοντάς μας να περιμένουμε τη μεγάλη επιστροφή του στη χώρα μας. Ένα, δηλαδή, από κορυφαία φαγητά που λατρέψαμε τη δεκαετία του ΄90.