Εκείνοι που μαγειρεύουν συχνά γνωρίζουν ότι μερικές φορές η κουζίνα είναι μια πραγματική κόλαση: τα πιτσιλίσματα λαδιού, τα κρέατα καίγονται, και τα αυγά που μόλις αγόρασες έχουν καταστραφεί. Εμείς αγαπάμε τις προκλήσεις. Αυτός είναι ο λόγος που έχουμε συλλέξει τα 14 πιο χρήσιμα γαστρονομικά κόλπα που θα σώσουν τον χρόνο
Την 25η Μαρτίου καταλύεται η νηστεία της Σαρακοστής και ως είθισται τρώμε μπακαλιάρο. Ένα ψάρι τόσο νόστιμο και θρεπτικό που σίγουρα αξίζει να το εντάξετε στο διατροφολόγιο της οικογένειάς σας. Αρέσει πολύ στα παιδιά αλλά σε εμάς τους μεγάλους γιατί στο μαγείρεμα του αναδεικνύεται όλη η τρυφερή του σάρκα αλλά
Μια συνταγή που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Υλικά 450 γραμμάρια χοιρινός κιμάς 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα 1 σκελίδα σκόρδο 2 φέτες ψωμί του τοστ 1 φλ. γάλα 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά Υλικά για τη σάλτσα μανιταριών 4 μανιτάρια 30 γραμμάρια βούτυρο 2 κουταλιές της
Τα γιουβαρλάκια είναι μαμαδίστικο φαγητό, μια σουπίτσα δυναμωτική και κατάλληλη τροφή σε περίπτωση κρυολογήματος. Ελαφρύ, νόστιμο, γρήγορο φαγάκι, αγαπημένο από μικρούς και μεγάλους. Σερβίρεται ζεστό. Προσθέτουμε στο πιάτο λίγο λευκό πιπέρι και λεμόνι (εάν χρειάζεται) και συνοδεύουμε με φέτα σκληρή. Τα γιουβαρλάκια είναι η σούπα που αγαπώ χειμώνα καλοκαίρι! Είναι
Γεμάτα σε πρωτεΐνη και θρεπτικά συστατικά, τα αβγά αποτελούν ένα από τα αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Μαγειρεύονται σε διάφορες εκδοχές -ομελέτα, βραστά, τηγανητά κ.α.- και αποτελούν μια εύκολη λύση τις μέρες που δεν έχουμε ιδιαίτερη έμπνευση για το τί να μαγειρέψουμε. Ωστόσο, πρόκειται και για ένα τρόφιμο που εμπεριέχει
Γιαμι Γιαμι
Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες
Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες
